娃娃鱼(大鲵)饲养水质状况分析

大鲵（Andrias davidianus）是我国珍稀二类保护动物。为了保护和增殖这一野生种类资源，我们先后从产区引进了几批大鲵在江汉平原区进行驯养。通过几年观察，发现水质环境的好坏直接影响到大鲵的成活率和生长发育。本文系统介绍了大鲵饲养池各理化因子的周年状况，并参考国内外其它珍稀水生动物的饲养水质指标，首次提出大鲵饲养的水质标准，为今后大鲵规模进行大鲵引种驯化提供水质管理技术参数。
　　材料与方法
　　1.材料为大鲵，地下室内饲养。选择II号小规格池和III号亲本池作为试验池，II号池放养时81尾，平均体重282.5g，III号池放养时12尾，平均体重5500g，池中都搭有人工鱼巢。
　　2.水源为自来水，换水时间为视水温而定，每次换水量为原池的1/3左右，投饵以泥鳅为主。
　　3.测定周年水质变化是从1990年4月至1991年3月，测定时间在每月中旬，以二次换水之间的中央时间点作为采样时刻，水样当天分析。1990年12月1日至6日和14日至16日二次进行溶氧、pH值、有机物耗氧、氨态氧，亚硝氮和磷酸盐六个项目与池水停留时间关系的测定。
　　4.测定以常规方法为主。水样测定经过过滤、滤心（有机物耗氧除外）处理，测定溶氧、有机物耗氧时消除了NO2--N的干扰，测定NH4+-N、NO2--N、PO43--P有时将水样稀释若干倍。
　　5．使用食仪器有水下温度计、pH-Meter654和721型分光光度计。
　　结果与分析
　　通过对大鲵饲养池一周年水质理化因子的测定数据统计得到表1。对II号池和III池各因子进行t值检验，发现两池周年水质状况均无显著差异，说明大鲵大小规格个体具有相同的饲养水质指标。根据试验结果和现有管理条件并参照有关资料，初步确定了大鲵饲养池的水质适宜范围（见表1）。
　　在水温14±0.5℃，经换水后6、27、48、72、96、120小时测定溶氧等六个项目，二次测定结果到平均值，统计发现pH值、NH4+-N与池水停留时间无相关性，而溶氧、有机物耗氧、亚硝氮、磷酸盐磷与池水停留时间（T）有显著相关性，回归方程见表2。
　
　　讨 论
　　1.水温：大鲵室内饲养周年水温变幅比较平稳，1-3月水温较低，7-9月温较高。经几年观察，大鲵仅在水温低于9℃或高于24℃时行动迟缓，喜堆集鱼巢中而不摄食。据刘国钧报道，饲养大鲵水温以14-18℃较为适宜，我们认为人工饲养大鲵水温在10-24℃之间都适宜。
　　2.pH值：从表1可知，大鲵饲养池水中弱碱性，一般在7.3-7.4之间波动。夏天pH值稍低主要是由于溶氧消耗大和有机酸增多的缘故，这有利于减少温度偏高引起的氨中毒。大鲵对碱性水十分敏感，pH值>9时可导致大鲵毁灭性的死亡，因此不可忽视大鲵饲养池水的pH值的变化。　　
　　3．溶氧和有机物耗氧：周年测定表明大鲵饲养池水中溶氧偏低，而大鲵生长发育较好，这与其可用肺呼吸空气中的氧气有关。同时从表1还可看出II号池溶氧稍大于III号池溶氧，这与大鲵在水呼吸时， 体重增加呼吸量增加相适应，因此饲养大规格大鲵密度不能过大。对表2回归方程的相关系数t值检验：tI>tII>t0.01说明溶氧与池水停留时间（T）存在极其显著的负相关。而溶氧是水体维持生态平衡的重要因子，因此要不断补充含氧高的水于池中。以溶氧大于3.5mg/L为宜。
　　有机物耗氧主要来源于大鲵排泄物和过剩饵料，它与池水停留时间（T）存在正相关（见表2），对③④方程a、b加权得统一方程为：Y＝33.45T0.0625。因大鲵喜清新水质，故通过不断换新鲜水来减少COD这一耗氧因子。
　　4．总硬度和总碱度：两池总硬度和总碱度以HCO3-为主。大鲵喜Ca2+丰富的水体，一定的碱度又可缓冲pH值的变化，因此我们认为饲养大鲵水体中的总硬度和总碱度应稍比鱼的高，Ca2+:Mg2+约3：1为宜，适宜范围见表1。

　　5.氯化物、硫酸盐和硅酸盐：这三种盐在池中较稳定，主要受自来水公的影响。池中的Cl-稍比自来水中Cl-（14.5±1.5mg/L）高，这是由于大鲵排尿时带出部分Cl-在池水中积累的缘故。Cl- 过高易与NH4+形成有毒的氯胺，因此Cl-应小于1000mg/L为妥。硫酸盐浓度大时，在缺O2和硫酸盐还原菌作用下易还原生成导剧毒的H2S，所以硫酸盐含量不宜过高。池水中硅酸盐稳定，与自来水中的含量相一致。
　　6.氨态氮和亚硝酸氮：从表1反映出大鲵饲养池中的氨态氮和亚硝酸态氮显著高于自来水中的含量。这主要由于大鲵以蛋白质含量很高的泥鳅为铒料。其消化后的排泄物中NH3、尿素成人含量较高，而室内池由于缺乏阳光无浮游植物和藻类利用NH4+，使得NH4+在池中积累，且氨氮又不稳定，在O2和硝化细菌作用下转化成NO2-。NO2--N在池中不断积累与池水中停留时间成直线相关。氨氮和亚硝氮在池中浓度达到一定时易引起大鲵成批死亡，在我们饲养过程中1988年10月份就出现此情况。因此通过换水降低NH4+-N和NO2--N的浓度是改善大鲵饲养人工生态环境的关键。
　　7.磷酸盐磷：从表1说明大鲵饲养池周年PO43-—P含量较高，从表2可见其在池中也有积累现象。这是由于大鲵通过胃酸消化泥鳅骨胳后，其排泄物在池中不断释放PO43-，加之没有绿色植物和藻类利用PO43-的缘故。经统计II、III号池PO43-—P含量应低于2.0PPM，我们认为大鲵饲养池可偏高一点，但应低于5.0PPM。
　　8.余氯：余氯过高对大鲵眼睛和皮肤都有刺激作用，自来水余氯在池中经大面积曝气1-2天内降低至最低水平。经周年测定大鲵池在夏天余氯稍高，为0.32mg/L左右。据香港海洋公国水生动物饲养池中的余氯在1.0-1.5mg/L,伊河豚池的余氯在0.1-1.0mg/L。我们认为在0.05-0.5mg/L的余氯含量对大鲵生长发育无影响。