| 在南方大石山区，因为缺少水源，群众往往在自家房子后山坡或距家不远的地方用石头、砖头、水泥建立一些小水池进行蓄水，以供家畜饮用或灌溉农田，俗称“水柜”。形状有方有圆或不规则，这些水池的水源有的是从远方山谷中山泉引来，有的是直接聚集雨水。当地群众往往充分利用这些水体进行养鱼，产量一般可以达到0．5kg／立方米左右，这对于增加山区农民家庭食物中的动物蛋白含量，改善山区农民的饮食结构有着促进作用。现将这种养殖方法介绍如下： 1、小水柜养鱼点的选择。 水柜要求高在3m以上、水容量在40立方米以上、水位应保持1．5m以上，水池背风向阳、水位稳定、排灌方便；对于新建成的水柜蓄水后，要静置20天左右，待碱性消失后才能投放苗种。 2、因地制宜选择品种及合理的放养技术。选养品种要根据山区水柜容量不大、日照时间相对短的特点，选择耐低氧、抗病力高、抗逆性强、食性杂、生长快的品种为首选品种，比如本地塘角鱼、埃及塘角鱼、鲤鱼、七星鱼、星洲鱼、罗非鱼等等。如果水柜的水体积在500m3以上，还可以像池塘一样进行多品种混养。在养殖肉食性鱼类时，如塘角鱼，还要注意鱼种规格要尽量均匀一致，以免发生弱肉强食的现象。由于水柜水体条件较差，所以应尽量投放大规格鱼种，投放的苗种均要求在lOcm以上，平均放养密度为3—5尾／m3，投种前用3％--5％的食盐水进行鱼体消毒，以提高养殖的成活率。水柜养鱼日常管理可以和池塘养殖相似。 3、管理措施 ①水柜水质管理：水柜主要功能是用于农田灌溉，常常是用于灌溉后水位有减无增，且大部分水柜水是“死水”，水表面积小，深度有限，无法产生对流，所以水体的溶解氧比较少，因此一是不能投放太多农家肥，以免过量的有机质分解耗氧，造成鱼类缺氧死亡；二是投饲量要适中，太多影响水质，造成浪费，太少则影响鱼类正常生长；三是水面上不能养殖浮水植物，水柜周边也不能种植葡萄等遮阴植物，以免影响水中浮游植物的光合作用；四是有流水的水柜定期换去l／3的旧水．补充新水，无流水的水柜每月要泼洒生石灰一次，用量为25—309／立方米兑水全池泼洒，既防治鱼病又改良水质。 ②饲料和投饲技术：饲料要根据饲养的品种加以选择，如是草食性鱼类则要以鲜草、菜叶等投喂；肉食性、杂食性鱼类(如塘角鱼)则要以米糠、玉米粉、麦麸等制成团状料投喂，也可以用屠宰场的下脚料投喂，则生长更为明显。一般均设有食台，投饲时间一般多于早上或傍晚投喂，日投饲量为吃食性鱼总体重的8％左右。有条件的农户可以投喂全价配合饲料。绝对不能投喂死亡的动物尸体，以免污染和恶化水质，严重时可 以导致鱼类全部死亡。 ③注意做好防逃设施。在距离柜顶30cm的地方做几处溢水处，防止雨水漫溢而鱼逃的发生。 4、捕捞技术 捕捞方法要根据水柜的具体条件而定，有转囤池水的和有充足水源的水柜宜用干池捕捞的方法；小而深且池底不平的的水柜宜用诱捕法和钓捕法、电捕法；柜底平坦、柜形规则的水柜宜用网捕。各种捕捞技术也可以混合交叉使用。  |
