| 西樵养殖户梁生，塘面4-5亩，于去年5月份投放600尾/斤规格苗18万尾，目前头鱼5两左右，据其表示，从今年4月初开始，其鱼塘黄颡鱼出现爆头现象。这并不是特例。近日，记者在佛山寻访首届广东黄颡鱼养殖争霸赛养殖户过程中，发现今年黄颡鱼爆头、烂身病较为普遍。
据了解，黄颡鱼爆头病贯穿其整个养殖周期，全年均有发生，4-5月、9-10月表现最为明显，对鱼苗培育和成鱼养殖危害最大。
江门市澳华特种水产饲料有限公司项目经理殷猛分析，黄颡鱼养殖需要3.0mg/L的底层水溶氧(使草鱼浮头的临界值)，低于0.2mg/L的溶氧就容易发病。在没有藻类或者缺乏藻类的情况下，水体溶氧要达到3.0mg/L，以1.2-1.5亩/台塘面的标准配备叶轮增氧机，保证水质干净可达到要求。
“在养殖过程中投喂量大，鱼排泄多，水体容易出现有机质多、浓稠、发黄浑浊，加上藻类少，易缺氧，继而引发有害菌数量争氧。”殷猛说，池塘菌群中有害菌多，容易感染细菌。此外鱼体长期吃料，饲料中不能除尽的毒素也对鱼肝胆肠道等内脏团免疫器官有影响；加上个别养殖户存乱用药特别是抗生素等现象也易使肝胆出现问题，最终导致爆头病的暴发。
“当发现鱼身胸鳍翼下有红点时，应立即对鱼塘进行调水，否则，一个星期后，鱼就会出现爆头。”殷猛表示，一发现鱼出问题，应立马处理水质。“尤其在‘开花’过程中，应特别注意水质的调节。”
“如果水质好，谁都可以养好黄颡鱼。”佛山顺德区乐从镇粤海饲料经销商成玉南也表示，在黄颡鱼养殖过程中，水质最为关键，他认为，受前期连续雨天影响，缺少阳光，鱼塘微生物少，光合作用弱，造成水体混浊，黄颡鱼就易出现爆头、烂身病。
由于黄颡鱼是底层鱼，众多业内人士认为在黄颡鱼养殖中，塘底是关键，处理好了底质，才能对其爆头病起到有效的预防作用。
对此，殷猛支招，黄颡鱼鱼塘水质底质处理关键点有四：一是净水、增氧；二是水体底补有益菌，抑制有害菌；三是培育适度藻类，使其形成一定透明度；四是根据存塘合理使用增氧机。 除水质调节外，殷猛也建议要加强改善鱼体内部体质。通过内服多维修复肝脏；内服有益菌改善肠道菌群、抑制鱼体内有害菌群数量，达成对病害的预防；此外，注意改善饲料，提供易于鱼消化和吸收的饲料。
某业内人士表示，长期使用劣质便宜饲料是破坏塘底的其中一个因素。“很多养殖户小农意识严重，贪小便宜使用便宜料，料比高不算，这些吃剩的鱼料还易于沉底，长期积累下来，造成塘底富营养化，细菌滋生，破坏塘底。”其表示，在原料不断走高的当下，饲料生产成本也在不断上升，厂家唯有在生产过程中偷工减料，才能在盈利的同时，卖出便宜料，这对于养殖户来说，并不是好事。  |
