高邮罗氏沼虾是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮也是唯一的“全国罗氏沼虾标准化养殖示范区”。目前，高邮区域罗虾养殖面积占全国养殖面积的1/4以上，是全国沼虾养殖最具代表性的区域。此文选取高邮区域，分析沼虾养殖的一些基本问题和处理方法，与广大养殖户和业内人士分享共勉。 一、5月初高邮沼虾市场养殖概况： 1、市场概况：江苏省高邮区域，沼虾养殖放大水基本上已经结束(晚大棚苗：4月15日以后的未放居多)，于本周开始恢复投喂，市场整体投喂量在1-2斤/亩，零星达到2斤/亩以上投喂量，整体市场投喂量较差; 2、投喂量少的原因分析： 天气与温度：5月初，天气、温度双重反复，阴雨天气较多(阴雨9天)，温差较大： 温度波动超过11℃共有12天(共14天)，且低温天气共出现3次，且最低气温在12-13℃;以上天候，直接导致2016年度的沼虾放大水的各种问题发生。 3、沼虾苗种应激性肌肉白浊高发： 目前沼虾的外塘水位普遍在70cm左右，且高邮大部分客户水体并没有完全肥水完成(天气波动、肥水不易)，水体对温度和热量的保持能力较差。因此，低温环境、温差变化较大水体环境，直接影响沼虾体内各种酶活力，影响钠钾离子泵的工作效率，最为直接表现影响沼虾的硬壳钙镁金属元素等的吸收速度上，软壳沼虾的硬壳速度减慢;同时沼虾肌肉中缺少必须的离子元素维持正常的代谢和神经传输，出现肌肉发白或蜕壳不遂，严重者出现沼虾弹跳活力减弱，甚至出现死亡; 4、肠炎高发：基本上发病率100%(发病程度不一) 放大塘后水体环境(生化环境)大变化，各项水质指标、各项菌类的丰度、各种藻类的丰度都发生截然不同的变化。沼虾为营底栖活动生物，温度变化，沼虾的肠道菌群出现紊乱。而且，放大水后饲料没有大量投喂，沼虾摄食杂性，大量摄食水体中的废弃浮游动物、有机质等，另外，大量投喂的饲料在水体被杂菌侵占，这些物质被沼虾摄食后，进一步打乱沼虾肠道菌群，产生炎症，外观检查可以发现肠道不再是黑粗直线，而是断节或遍布黑点，整体体色轻微发红。镜检可以出现明显的肠道黏膜组织出现病灶(放射状红色斑块)，肠道中出现杂色(不同食物残块); 5、水体浮游动物较多 初放大水，引入大量外界富营养化的水体，引入了大量的外界水体环境中浮游动物(枝角类、桡足类)，丰富的浮游动物，是最天然的动物性饵料，沼虾喜食(规格符合的)。相对于苗池养殖情况来讲，外塘水体的的养殖密度急剧下降，虾苗活动性增强，进一步促进沼虾摄食浮游动物，造成商品饵料投喂量进一步减少。 6、高PH和ΔPH引发的沼虾转塘 已经肥水或大量做肥的池塘，在少数几天的晴好天气，温度突然升高的情况下，水体藻类的光合作用大幅度升高，直接导致池塘早上PH8.7以上，下午14时的PH超过10.0，高PH或ΔPH的剧烈变化，促使水中氨氮的分子氨也就是有毒氨的含量升高，进一步损伤虾苗的鳃部(和石灰损伤鳃部异曲同工)，虾苗呼吸困难，会在表面水体附近出现游塘; 二、问题处理 1、肥水：肥水的保温能力强于瘦水2-3℃ 正确的肥水步骤： 1)、消毒(减少水体杂菌和病原); 2)、杀轮虫或处理浑水(减少能中和肥力的因素); 3)、菌、生物肥同补; 建议方案： A、生物肥：肥水素+101配合使用：101 1包4亩;肥水素1包20斤，用量8-10亩;成本10元/亩; B、氨基酸肥：育藻膏+101配合使用：101 1包4亩;肥水素1包20斤，用量8-10亩;成本11元/亩; 2、过肥水的处理： 思路：过肥水的藻类丰度太高，减少其丰度的方法：遮光、以菌抑藻(生化杀藻不取、鲢鱼防控：主要针对蓝藻，现在鲢鱼搞定不了) 建议方案： 1)、遮光：海联科黑精灵+倍生源，用量黑精灵1包10斤5-6亩;倍生源1包200g4-5亩水体; 2)、以菌抑藻：101+益水光合素+益菌多+红糖套餐，用量101 1包4亩，益水光合素和益菌多1瓶6-8亩，红糖添加5斤，干净井水或曝气自来水100斤发酵3天，泼洒; 或直接使用虾多宝发酵液：虾多宝20斤+水80斤+5斤红糖，密封发酵3天，取发酵液泼洒，每亩用量3斤，连续2-3天; 3、虾苗肌肉发白出现零星死亡现象： 由低温应激性引发，此种问题应由减少外界对沼虾刺激角度出发，辅以大量矿物质元素补充; 1)、适当提高水位和及时做肥：水深尽量加深，可以达到1米;及时做肥保温，具体见上; 2)、外泼抗应激产品：海联科502+泼水高稳VC，502含K离子和葡萄糖，可以舒缓温度与天气突变对沼虾带来的刺激，同时能量物质葡萄糖可以提高沼虾的活力和抵抗力;具体用量：海联科502 1瓶2亩，泼水Vc1包用量2亩; 3)、钙镁补充：海联科206或钙镁佳(暂时缺货)，富含钙镁元素，泼水可以提高水体钙镁含量，虾苗快速硬壳。用量：206 1包20斤，用量5-6亩;钙镁佳1包20斤，用量6-8亩。  |
