养殖好黄颡鱼，重点工作在于抓好黄颡鱼的病虫害防治，主要应做好以下工作。
一、冬季做好准备工作。在投放苗种前，新旧池塘都必须清整消毒。老池塘应清除过多淤泥，保留10厘米厚的淤泥层即可。每年冬天，鱼种经并塘或成鱼出池后，排干池水，清理塘底污泥和修整塘基，让池塘暴晒龟裂。（1）清塘。①干池清塘先将塘水排干（或留水6～9厘米深），每667平方米（1亩）用生石灰75～100千克，视塘底污泥多少而增减。清塘时，先把生石灰加水乳化，不待冷却立即均匀遍洒全池。清塘后一般经7～10天药力消失，即可放鱼。②带水清塘：在水深约1米时，每667平方米用生石灰125～150千克消毒，消毒方法和干池消毒法一样，其消毒效果比干池塘法更好。（2）漂白粉清塘。一般漂白粉含有效氯30%左右，其用量为每667平方米15千克。先将漂白粉加水溶化后，全池遍洒，一般下药后经4～5天药力即完全消失，即可放鱼。
二、苗种投放。应投放每尾30克左右的大规格鱼种进行成鱼饲养，每667平方米投放1500尾，并可搭配规格为每尾50克的花白鲢200尾。所放鱼种应选择规格整齐、色泽鲜艳、体表光滑无伤、棘无残缺、体质健壮。苗种入池前需用浓度为5%的食盐水浸洗10分钟。黄颡鱼种一般在每年4月下旬投放，搭配的花白鲢鱼要在黄颡鱼入池半月之后再投放。
三、健康喂养。（1）饵料配制。天然水域的黄颡鱼的食物主要是小虾、鱼及鱼卵和部分水生昆虫、水生植物等，因此，进行人工养殖可采用鲜活的动物性饵料饲养。也可以采用自制配合饵料进行驯化喂养，饵料采用鱼粉、肉骨粉、血粉、豆粕、菜粕、干鱼虫等与饲料添加剂配合而成，前期蛋白质含量在34%以上，脂肪含量4%；后期可用小杂鱼粉替代部分鱼粉，蛋白质含量为30%，脂肪含量6%即可。投喂的饵料必须新鲜无霉变、无酸败。（2）驯化。在苗种入池2天后采用人工投饵驯化，驯化时配以固定的投饵信号，进行定点、定时投饲训练。经5～7天即可正常摄食。如此投放的驯化苗种，入池第2天即可正常投喂，投喂方法可采用人工与机械投饵两种形式。（3）投饵量。整个投饲过程应分3个阶段。第1阶段为5、6月份，每日投饵4次，日投饵率在3%～5%。第2阶段在7、8、9月份，日投饵3次，投饵率2%～3%。第3阶段在10月份以后，日投饵2次，投饵率2%。在第1、第3两个阶段建议采用饱食法，即上饵料台的鱼90%离台后停食。第2阶段由于天气炎热，水质易波动，建议喂九成饱，即80%上饵料台的鱼离台后停止投喂。
此外，由于黄颡鱼口裂较大，因此，饵料粒径要相应加大，要用粒径2毫米的颗粒料作为开口饲料，成鱼料粒径应达到5毫米以上。采用沉性硬颗粒饵料要求颗粒在水中有15分钟的稳定性，使用浮性饵料会更好地提高饵料利用率。
黄颡鱼长至每尾3厘米前，以食水生生物为主，若水生生物不足时，可用纯干的蚕蛹粉代替。体长3厘米后，食用人工配合饲料。可在放养塘角设置两个或两个以上定点的吊置于水中的投料台，料台的数量可根据鱼塘的大小、放鱼的多少而定。投料台可用能沉入水中的简易材料制作，台面上可用编织袋之类的柔软材料平铺于上面。投喂时，将粉状饵料或颗粒料加水捏成100～150克大小的小团，投于台上，让鱼自动上台吃食。每日早、晚各喂1次，每次投饵量以基本食尽为宜。
四、水质管理。在黄颡成鱼养殖中，水质管理最为关键。为防水体老化，在5、6月每月注入新水30厘米，6～9月每半月换水15厘米，保持水深在1.2～1.5米。6～9月份每月使用浓度为15毫克/千克的生石灰水全池泼洒1次。每半月在食场和增氧机处使用5千克生石灰（或2千克漂白粉）局部处理 1次。坚持观测水体藻相和藻类浓度，根据水色用无机肥（尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾等）调节水体肥度，保持透明度在30～35厘米。根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机，晴天坚持凌晨和午后开机1小时，阴雨、闷热天气要充分利用机械增氧来补充水体溶氧不足，水体溶解氧应保持3毫克/升以上。
五、病害防治。防治病害时，尽量使用高效、低毒药物，并通过观察疗效确定使用的药物品种。（1）杀虫剂。用浓度为0.03毫克/千克的敌杀死溶液全池泼洒，对指环虫、车轮虫等效果较好。（2）抗菌消炎剂。口服药（压成颗粒在饲料中混匀）用痢特灵10克加土霉素20克拌匀，加入50千克饵料中，连续喂3天，日喂2次，也可用口服青霉素胶囊5克，加入料中连续喂3天，日喂2次。对鱼体消毒用浓度为0.25%漂白粉液或青霉素粉稀释液集中浸泡10分钟。以上口服药料，最好现配现喂，配1次喂3天，切忌久放。主要针对细菌感染的病鱼。（3）出血病的治疗。每667平方米用生盐50千克，全塘撒施。治黄颡鱼鱼病应拒绝施用敌百虫药剂杀虫，否则会带来不良后果。
在投放、运输中尽量避免损伤鱼体，以防在初舂、秋冬低温季节感染水霉。在高温季节如果发生了出血性水肿病，要连续使用二氧化氮全池泼洒2次，可以有效治疗。
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