1．人工催情产卵：为了提高亲鱼产卵效果，获得成批健壮整齐的鱼苗，可采用人工催情的方法。
⑴催情药物和剂量：每千克雌鱼用促黄体素释放激素类似物（LRH-A或LRH-A3）10～20微克，加绒毛膜促性腺激素（HCG）500～600国际单位（IU）；或每千克雌鱼用LRH-A或LRH-A3 10～20微克，加鲤鱼脑垂体（PG）2～4毫克配合使用。若单独使用鲤鱼脑垂体，每千克雌鱼用4～6毫克。雄鱼的用药量皆为雌鱼的一半。成熟很好的鱼可以不注射药物。
⑵注射的部位和时间：采用体腔注射，在胸鳍基部无鳞处，将针头朝鱼头方向与体轴成40～60度角插入0.3～0.5厘米，徐徐注入催产药液。注射后的亲鱼放入产卵池自行产卵。注射时间多在傍晚，控制鲤鱼在次日晨产卵。
⑶效应时间：亲鱼自注入催产剂到发情产卵这段时间为效应时间。水温18～19℃，鲤鱼效应时间约为19～20个小时；水温20～21℃，约16～18个小时；22～23℃，约14～16个小时。
2．人工授精：鱼卵流水孵化，或需要人工把受精卵粘附在鱼巢上，就要进行人工授精，人工授精能提高受精率。当接近效应时间时，检查雌鱼并压其腹部，若鱼卵能顺畅流出，即开始人工授精。鲤鱼通常采用干法人工授精，操作时擦干亲鱼身上的水，先在一个干净的瓷碗或面盆内挤入少量精液，后挤入鱼卵，然后再挤入适量精液，用硬羽毛搅拌2～3分钟即可将鱼卵进行着巢或脱黏。操作过程应避免阳光直射。
⑴鱼卵的着巢：把人工授精后的鱼卵，人为地粘附在鱼巢上的操作过程叫鱼卵的着巢。操作方法是：在一个大塑料盆或瓷盆内，加入清洁的水，均匀铺放鱼巢。然后，一面缓缓地倒入受精卵，一面用手翻动容器内的水，将落入水中的鱼卵打散开，使鱼卵均匀散落并粘在鱼巢上。
⑵鱼卵的脱黏：鱼卵的脱黏方法与着巢相似。不过，容器内放的不是清水，而是泥浆或滑石粉溶液（100克滑石粉，20～30克食盐加清水10千克），当受精卵落入含有泥浆或滑石粉的水中，被打散后，能在鱼卵表面粘一层细砂或滑石粉，于是失去黏性而变得粒粒分开。脱黏后，洗去多余的泥浆或滑石粉，放入孵化器孵化。
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