鲤鱼是北方地区主要的养殖鱼类品种。传统的鲤鱼商品鱼养殖方式普遍采取春放秋捕,由于秋季商品鱼集中上市,导致了卖鱼难、鱼价低,效益不高。针对传统的养殖方式存在的问题,可以在1年内重复两次养殖:先养一茬商品鱼,上市后再养一茬鱼种。这样,就会明显提高养鱼户的经济效益。据黑龙江省水产技术推广总站高级工程师孔令杰介绍,鲤鱼复养技术在黑龙江省推广已有近10年了,养殖水面达10多万亩,现简要介绍如下:
一、第一茬鱼养殖(商品鱼养殖)
1.池塘条件。池塘面积0.3~1.3公顷,池深2~3米。要求保水性能好,池底平坦,淤泥厚度不超过20厘米,0.3~0.6公顷水面配备一台3千瓦的叶轮式增氧机。
2.放养前的准备。鱼种放养前7~10天进行清塘消毒。清塘消毒2~3天后,每亩施粪肥100~200公斤,注水0.8~1米深。
3.鱼种放养。按每亩400~500公斤商品鱼的标准放养鱼种,商品鱼出池规格750克。春季放养鱼种,鱼种规格为200~300克。每亩放养鲤鱼种400~500尾,鲢鳙鱼种150~200尾(鲢与鳙的比例是1~3∶1)。鲤鱼选择生长快、市场受欢迎的德国镜鲤、松浦鲤或建鲤。
4.饲料投喂。采用硬颗粒饲料,要求原料粉碎细度要在40目以上,粗蛋白含量达到30%~35%,饲料粒径4~5毫米。
5.水质调节。鱼种入池后,逐渐加深池水,7~10天加1次水,每次加水10~20厘米,到6月份水深达到1.5~2米。每15天泼洒1次生石灰水,每亩水面用量20~25公斤。但碱性池塘不宜用生石灰调节水质。6月初安装增氧机,坚持每天开机,晴天中午开机1~2小时,阴雨天开机2~3小时。
6.鱼病防治。鱼种入池前用3%~5%的食盐水浸浴鱼体10~20分钟,进行鱼体消毒,每隔20天全池泼洒1次消毒药物,定期检查鱼体,发现鱼病及时治疗。
二、第二茬鱼养殖(鱼种培育)
1.放养前的准备。夏季商品鱼全部出池上市后,用漂白粉消毒,每亩用5~10公斤,溶解后全池泼洒,也可使用其它消毒药物。然后池塘注水0.8~1米深。如果注入池内的水较瘦,每亩再施尿素1.5公斤、二铵1公斤。
2.夏花鱼种放养。按照夏花鱼种需要量,6月上旬购买规格1.6~2厘米的乌仔在小池塘内进行高密度饲养。6月下旬至7月初,即可养成尾长3~5厘米的夏花鱼种。池塘消毒4~5天后,即可放养夏花鱼种。鱼种培育按亩产400~500公斤、出池规格尾重100克的目标放养。每亩放养3~5厘米的夏花鱼种4000~5000尾,其中鲤鱼3200~4000尾,鲢鳙鱼800~1000尾(鲢与鳙的比例是1~3∶1)。专家建议:
目前,在鲤鱼复养技术的推广过程中,也存在一些问题,比如,鱼的品种不是太好,饲料有的不合格,上市时鱼体重不达标,鱼体染病等。为此,专家建议: 1.鲤鱼复养投入比较大,这就要求养殖户在饲养之前做好资金等方面的准备。 2.当地要有大规模的育种条件,渔民要选择优良品种的鱼苗,比如德国镜鲤、松浦鲤等。 3.掌握好上市的时机,一般第一茬鱼要在7月上旬左右上市最好。 4.严把饲料质量关。选用正规厂家的优质配合饲料,鱼苗才能快速、健康地生长。 5.鱼病的防治措施需要加强,以防为主、治疗为辅,重视水体的消毒工作。 6.配套设施要齐全,比如增氧机、自动投饵机等。 7.水质要好,严防水源、水质遭到污染。
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