一、养殖设施
1．水泥池 规格是边长2米到3米的正方形水池，高一米即可。
2．增养设施 鼓风机、气管和气石组成的增养系统，在每个水池的池底
两根排气的管道，每个排气管道连10到20个气石。
3．加温设施 一套锅炉或者是电热炉和一套热水管道，分散到每个池都有散热的钢管，还有一套温度的中控系统，用来调节温度或者控制是否需要加温。
4．进排水系统 进排水都用PVC管，从水池的上方进水，从水池的底部中央排水，有利于排污。出水孔上放一个筛，可以防止鱼苗逃脱。
5. 水处理系统 一般的为：沉淀塘——过滤池——鱼苗池
比较好的：沉淀塘——自动化水处理系统——鱼苗池
6．保温车间 水泥池就是建在保温车间里面，车间可以保持良好的养殖环境，控制光照等条件，同时也是承载各种养殖设施的载体。
二、亲鱼培育
1．筛选体形好，无病无伤，发育良好的作为亲鱼。有条件的可以通过基因筛选，如他们在海南引进的鱼苗所用的亲鱼就是通过基因筛选的。
2．尼罗为母本，奥利亚为父本，按照雌雄比例1：2.5到3在亲鱼塘里蓄养。雌性占多数。 吉富就以尼罗为亲本。
3．投喂优质饲料，产卵前要加强营养。
三、产卵和孵化
由于罗非鱼是在口腔孵化的，人工受精技术难度比较大，要有专门的技术人员参与。在亲鱼塘自由交配就减少了很多工作，缺点是鱼苗的大小不均匀，有其他杂鱼和一些不定的环境因数。现在他们推广的吉富鱼苗一般都是在海南人工受精和孵化的。也有少部分是从自己的亲鱼塘孵化的。
四、采苗和筛选
1．在海南人工孵化的鱼苗规格比较统一，刚孵化出来几天，还带有卵黄。不需要通过筛选。而且经过了药物处理，雄性率已经很高了。
2．在亲鱼塘的鱼苗要用网目很小的网捞上来。然后在水泥池里过筛。留下规格在1CM左右的鱼苗。过大或者太小的都不要。
五、鱼苗的前期处理
1．人工孵化的鱼苗经过了药物处理（甲醇），已经有很高的雄性率了。在饲料中加入一定量的甲醇可以保持极高的雄性率，最高可达98%。
2．亲鱼塘捞上来的鱼苗在过筛之后马上要进行加温处理。水温控制在31到37摄氏度，用塑料薄膜盖住水泥池顶部。加温处理一到两天。
六、饲料的投喂
1．罗非鱼苗一开口就可以吃饲料，选择最小口径的饲料，每天投喂六次。
上午三次，下午三次，晚上不投。
2．投料一定要全池投喂，要均匀，保证鱼苗都能吃到。
3．保持每次一定的投喂量。一般3.5立方水体投20ML，参照具体的摄食量来投喂。
七．病害防治
1．车间顶部要用黑布减弱光照强度，抑制藻类等生物的生长。
2．注意水体是消毒。放苗之前要用含氯消毒剂消毒（一般水泥池用富溴），
培养鱼苗过程中水质不好或藻类生物多时也可以进行消毒。
3．注意放养密度。一般3.5立方水体放养五万鱼苗。病害多或者水质不好时降低放养密度。
4．当鱼苗发病时，要注意与其他池隔离。捞去死鱼，换水。当病情严重时，选取刚发病但还没死的鱼（身体比较完整的），拿到实验室化验。确定病因，对症下药。一般为细菌性病，也有寄生虫病，如车轮虫、针虫、指环虫。
八．出苗
1．在水泥池培养20天左右的罗非鱼苗已经可以出售或者下塘了。规格在1.5CM到2CM。
2．过筛统一规格，然后打包出售。打包的具体流程是：鱼苗袋装5升水，有少许养殖盐到水里消毒，然后用计数杯把鱼苗放进鱼苗袋里，一般每袋2000尾左右。迅速冲氧，绑好袋口。氧气和水的体积大概占鱼苗袋的一半多一点。整个过程要迅速。否则鱼苗容易死亡。
3．过筛后的鱼苗可以立即下塘饲养，也可以继续培养，用来做实验之用。
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