近两年，由于南美白对虾养殖面积不断增加，池塘老化，种质退化和养殖病害的猖獗，造成虾池养殖经济效益大幅度下降，养殖风险不断增大，大部分养虾户出现亏损，严重影响对虾养殖业的发展。 近年来罗非鱼被视为传统白肉鱼种的替代品种，正日渐受到欧美市场的青睐。目前美国已成为美洲消费和进口罗非鱼的最大市场，罗非鱼的进口量高达4万多吨，且每年进口数都有大幅增长。养殖户热情很高，养殖面积逐年增加。 广大水产养殖技术人员和广大养殖户的共同探索，大胆创新，总结了一套罗非鱼和白虾混养的模式。鱼虾混养时，对虾养殖成本很低，成为鱼塘经济效益增长点。两者的生态位不同，利用鱼吃掉病虾和弱虾；对虾摄食小型动物，减少鱼的寄生虫病。病害少了，用药减少，最直接的好处就是商品鱼虾的质量更好、更安全。 在罗非鱼与对虾养殖模式中，罗非鱼一次放足，对虾轮捕轮放。一般每亩可产罗非鱼1000kg，对虾400多kg。现将养殖技术总结如下： 池塘条件 池塘面积5-10亩，水深1-1.8m，排灌方便，水源充足，水质清新。进水口用80目筛绢过滤，防止野杂鱼进入。池底为沙泥底或泥沙质，池塘堤岸坡度为1：2.5，并配备1.5kw转轮式增氧机各2-4台。 放养前的准备 1、清淤消毒：3月中下旬进行清淤消毒，亩用生石灰150-200kg均匀泼洒或用菌毒清2号200毫升泼洒，毒力消失后进水施肥。开始只需注水60-80cm，即可施肥，以后逐渐加深水位。 2、注水与肥水：4月上旬注水60-80cm，调节PH值到8.0左右，用肥水膏2kg/亩和绿藻源0.5kg/亩全池泼洒，以池水呈黄绿色、浅茶褐色为宜。水色培起后，用活菌王0.8kg/亩泼洒，并根据水色的情况用氨基酸活藻素追肥，保持池水肥活爽嫩。 南美白对虾暂养标粗 从外地所购虾苗应先进行淡化，加粗盐、海水晶或用海水将池水盐度调至与所购虾苗淡化盐度一致，经10天左右逐渐淡化至与池水盐度相同。暂养池可设在池塘上风处一角，沿池塘长度方向用塑料布围一小池，底部埋入池底30cm以上，面积一般占池底的1/30-1/20。首批放养密度2万尾/亩（按整池计算），以后每2个月放一批虾苗，连放3-4批。轮放仍然用小塘标粗到3-4cm。 每万尾虾苗投喂虾苗宝10-15g，每天2餐，以后逐渐增加。10天后用对虾0号料，拌促长大泡王投喂。晚上和中午适当开机，保持水体高溶氧。逐日加水，使标粗池的盐度逐渐降低到与池水盐度相同，把苗放到大塘。 鱼苗种放养 当虾苗长到体长3公分即可放养鱼苗，放养时注意盐度差小于2‰，水温差小于2℃，放养密度为2000-2500尾。 饲料投喂 1、饲料投喂：放鱼苗前，按标粗的管理方法投喂。投喂量主要确定于池塘存塘量，其次根据对虾体质状况，对虾不同生长阶段，饵料质量高低，天气情况，水质状况及管理方式来确定。投喂时间主要在清晨和夜晚，白天少投。放苗前期，如果基础饵料丰富，可少投，每天2餐；当虾苗体长为3cm，日投饵3次，时间为5：00，11：00，18：00；放鱼后，在喂完鱼后10-20分钟后投料。整个养殖周期可通过设置饲料台和长杆抄网来检查摄食情况，投料量以前期2小时、后期1小时吃完为准。 2、鱼饲料投喂：放养罗非鱼后，第3天开始驯化罗非鱼投饵，一般1周后开始集群摄食饲料。根据罗非鱼生长情况选择不同规格的罗非鱼颗粒饲料投喂，投喂量视天气、水质、鱼的食欲情况灵活调整。日投喂量是鱼体重的3-5％，每天定点投喂2次，投料时尽量撒开撒匀，尽可能使鱼都有摄食的机会，每次投喂前发出投喂信号，并逐渐形成习惯。准确地投喂是提高经济效益的关键。 定期在饲料中添加对虾多维、强效促长剂和促长大泡王等免疫增强剂投喂，以提高鱼虾体质，加快生长，降低饲料系数。 水质与底质管理 通过施肥、添换水、使用微生物制剂和底质改良剂及开动增氧机等措施来调控水质。保持水质鲜、活、嫩、爽，PH保持在7.8-8.6之间，透明度控制在25-40cm。 1、添换水。养殖前期主要是加注水，每隔3-5天加水5-10cm，逐步提高水位，约30天后盐度降到池水本来盐度。7月份后将水加至最高水位1.8m左右；中期少量换水；后期加大换水量，换水量在10-20％。 2、施用水质改良剂改良水质。定期（10-15天）用粉剂活菌王200g/亩泼洒。水色浓脏时，每亩用池底解毒丹300g/亩泼洒，第二天用活菌王1kg和沸石粉5kg混匀后干撒。 3、改良底质。定期用黑金神2kg泼洒、超强底改王300g和降解灵片200g干撒，交替施用，10天一次。 4、定期施用生石灰。每半个月每亩泼洒生石灰5-10kg。 5、在放养苗种后可使用增氧机，保证溶解氧在5mg/L以上，适宜的溶解氧是养好鱼虾的保证。 病害综合防治 1、严格按照养殖操作规程操作，并做好记录。 2、定期施用噬菌皇。每10-15天用噬菌皇每瓶2-3亩泼洒1次；同时用噬菌皇按0.5%拌料投喂，每天2餐，连用3-4天。可以防治大部分的疾病，如肠炎、烂鰓、烂身、细菌性红体等。 3、建议定时消毒。当养殖到40天时，建议每30天消毒1次。用富虾安500毫升/亩或用菌毒清2号200毫升/亩泼洒，消毒2天后结合水质改良施放活菌。 4、病害流行季节，定期（7天）用红克灵0.6%和高稳C0.3%拌料投喂，预防疾病。 5、当发现有异常，及时分析原因，正确诊断，对症下药。（文章来源：《养殖宝典》）
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