冬季气温低，水产养殖一定要特别重视防寒防灾工作，具体来说，要做到以下几点：
一、及时检修大棚、充氧、供暖等设备设施，清除积雪积冰，保障供电、供水，保证正常运行，尤其是要做好育苗场、工厂化养鱼等养殖基地的保温防冻工作；密切关注天气变化，加强信息沟通，及时采取预防保护措施。
二、加强越冬亲鱼、鱼种的管理。凡是发生冰冻封池的，都要进行人工破冰增氧，确保水面有1/3以上面积与大气接触，防止鱼类缺氧窒息死亡。要防止鸟类危害鱼类，冰天雪地鸟类多聚集池边啄食鱼种，要随时进行驱赶。
三、适当加深池水。凡池水水位较低的，都要适当加注新水，确保水位达到1.5米以上，能够起到保温作用。有条件的可引入地下水或工厂余热水；网箱养殖尽量将商品鱼捕捞销售，不能捕捞销售的网箱降低网箱吊养深度或移于避风水域安置。
四、加强生产管理。科学投喂，适当增加蛋白质营养，尽量减少拉网等容易造成鱼体损伤的操作，坚持早、中、晚巡塘，注意观察水色变化，检测水体的溶氧状况，及时采取补水换水、使用水质改良剂和微生态制剂等措施。
五、做好病害防治。及时捞出养殖水体中的死鱼，避免死鱼污染水质；对冻伤的鱼及时进行治疗或起捕出售，防止冻伤后水霉病、小瓜虫等病害的发生；加强病害监测，防止发生爆发性病害。同时，利用冰冻天气对鱼池进行自然消毒。凡起鱼的池塘，要放干池水，开沟滤水，暴露淤泥，让其冰冻、暴晒、风化，杀死部分病菌。
六、抓好渔业安全生产，生产操作人员要采取防冻、防滑等安全防护措施，避免人身伤害。
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