一、商品蟹防冻管理：
1.破冰。商品蟹暂养密度大，倒春寒温度偏低，养殖管理难度较大。通过打冰眼或破冰，一方面可以观察越冬池中是否缺水、缺氧，另一方面，可以使水体中的部分有害气体逸出。根据观察到的情况及时采取增氧措施。
2.增氧。一可采用机械增氧。可用1.5～3.0千瓦增氧机连续开机2～3小时
进行增氧。二可采取化学增氧。紧急情况下，可利用增养灵等化学药物进行增氧。三可以采取补水增氧。四是采取起捕。0℃以上可干池捕捉。具体操作方法：白天干池捕捉蟹，傍晚蟹池回进水。
二、河蟹蟹种防冻管理：
1．水位控制。要经常检查越冬池有无渗漏现象，蟹池不能较长时间处于低水位状态。要保持水深1.5米左右，河蟹只有在较深的水体里才不会被冻伤、冻死。发现水位下降，要及时加水，进水水温温差不超过2℃。
2．饵料投喂。当水温升高到5℃左右，适当增加含脂肪、蛋白质高的动物性饲料、煮熟的麦粒、玉米等。
3．日常管理。要有专人进行巡塘，冰封塘面要及时敲碎结冰，尽量减少行船、捞鱼虾等惊扰蟹类现象，避免蟹类受惊四处乱窜而受伤和消耗体力。
三、冻后成蟹生产要点：
1．池塘清整。在放养前，须对池塘进行清整，清除过多淤泥。蟹种放养前l5天左右，彻底清池，清池方法有干法和带水清池法两种。一般干法清池每亩用生石灰75千克，溶化后全池泼洒。带水清池只是在池水不能大部分排出的情况下使用，具体用量可根据池水深浅灵活掌握，能保证杀灭水中敌害生物即可。
2．加固防逃设施。在养殖河蟹池塘的四周须建造牢固的防逃设施，以防河蟹逃逸。防逃设施内壁要光滑，常用的有塑膜、铁板、铝板等。
3．水草防冻。已种植伊乐藻等水草的养殖户，要防止水草冻死，具体方法是确保水位高于水草，使冰层在水草之上。
4．暂缓放养蟹种。气温在0℃以下时，不能起捕、运输及放养蟹种，以防止蟹种冻伤。等待天气回暖，气温在5℃以上时，再进行蟹种的相关操作。
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