一、管好水质。在炎炎夏日里,水温高,水质极易败坏,应加强蟹池的水质管理,保持水活、爽、嫩,溶氧高,透明度在40厘米以上。具体方法:一是加深水位,保持池塘正常水位在1.5米左右。养殖辽蟹的池塘,水深要达2.0米以上,以免灼伤蟹体。二是高温季节,每3-4天换水1次,每次换水30-40 厘米,最好边排边注,使池水呈微流水状态。换水时应保持水位稳定,遇到恶劣天气,水质变化时,要加大换水量,尽量加满池水。换水前要捞去池中的残留物,避免水质污染。如河蟹往岸上爬的次数和数量增多、口吐泡沫,则多为缺氧所致,应立即换水并加大换水量。三是每隔7-10天泼撒1次生石灰,每次每1/15公顷用生石灰15千克,如此有澄清水质、增加水体钙质的作用。四是秋季蟹池应保持一定的水位,防止水温剧变;此外,在加注新水时应注意温差不超过3℃,以防河蟹感冒死亡。
二、移栽水草。在蟹池内,移栽伊乐藻、水花生、苦草、轮叶黑藻等水草,覆盖率最好在50%左右,使河蟹生长在多水草的水体中,接近自然生态条件。水草不仅是河蟹喜爱的植物饲料,还可为河蟹提供隐蔽场所,是附着生物的基质;同时它们具有吸收水体中多余的有机质,降低水的肥度,澄清水质,加强光合作用,增加水体溶氧,高温季节吸收太阳热能,降低水底温度,改良水环境等重要作用。要及时捞出腐烂的水草,以免败坏水质,当水草不足时,要及时补充、添加。
三、科学投饵。一是在夏季应坚持每天早晚投饵,日投饵量为蟹体重的10%左右,以第二天略有剩余为度,其中下午17点投饵量为全天投饵量的 70%,对吃不掉的残饵要及时捞出,以免败坏水质。饵料要新鲜、适口、不腐烂变质。动植物性饵料要合理搭配,植物性饵料占60%左右。
四、巡塘检查。每日早上和晚上要坚持巡塘,观察河蟹的摄食、生长情况,检查池埂或拦网是否有洞、防逃设施和进出水口网罩是否损坏,防止逃蟹与敌害侵入。
五、防治疾病。夏秋两季温度高,易引发河蟹的各种疾病,坚持“防重于治,辅以药物防治”的原则。可定期交替泼洒0.001‰土霉素粉、 0.0005‰-0.001‰呋喃唑酮、0.0005‰蟹安灵等药物。经常投喂药饵,每千克蟹重用0.1克-0.2克土霉素或红霉素拌饵投喂。在饲料中添加适量贝壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉、蜕壳素等,增加饲料中钙、铁等元素,以利河蟹蜕壳。寄生虫可用0.005‰-0.01‰福尔马林或其他适量杀虫药全池泼洒;细菌性病用杀菌药物进行水体消毒杀菌2-3次,全池泼洒药物与投喂药饵相结合则效果更佳。
六、及时出售。每年霜降前后,一批二龄河蟹性腺成熟,表现为背壳呈墨绿色,雄蟹蟹足绒毛粗长发达,螯足、步足刚健有力,雌蟹肚脐变成椭圆形,四周有小黑毛。此时的河蟹体内渗透压升高,常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此,对这些性成熟河蟹应及时捕捉上市出售。
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