光合细菌ＰＳＢ是一大类能进行光合作用的原核生物的总称。除蓝细菌外，都能在厌氧光照条件下进行不产氧的光合作用。ＰＳＢ菌体营养丰富，蛋白质含量高达６５％，Ｂ族维生素种类齐全，尤其是Ｂ１２、叶酸、生物素等在ＰＳＢ菌体中含量相当高。在自然水质净化中，通过光合作用，去除水中的氨氮，通过反硝化作用，释放氮气于空气中，利用并除去Ｈ２Ｓ和有机酸等。本课题在特种水产品———中华鳖的养殖试验上，也证明了ＰＳＢ在水质净化及菌体的综合利用方面显示出很大的应用价值 一、材料与方法 １、试验材料： ①ＰＳＢ菌液：试验用ＰＳＢ菌液主要由球形红假单胞菌组成。每１ｍｌ菌液中含菌体数为８亿个细胞。 ②中华鳖：试验所用的中华鳖由贵阳市农业局百花湖特种养殖场提供。 ２、试验方法： ①试验条件：试验在贵阳市百花湖特种养殖场的温棚水泥池中进行。试验时间为１９９８年１０月２７日至１９９８年１２月１５日，计５０ｄ。选择了３个温棚中不同规格的中华鳖为３个试验组，其中每一个试验组又选其环境条件一致的３个水泥池为试验池和对照池。各温棚中的水温和气温基本恒定，气温约为３０℃，水温约为２９℃。 ②光合细菌的用法及用量：作为饲料添加剂，每天在饲料中添加４％ＰＳＢ菌液；全池泼洒，使用时首次用量为２０ｐｐｍ或４０ｐｐｍ，以后每天用２ｐｐｍ或４ｐｐｍ。喂内服药或全池泼洒防治鳖病药物时停用ＰＳＢ。 ③水质监测：试验期间每周测定水样一次。测定的水质指标有溶解氧、ｐＨ、化学耗氧量、氨氮、硫化物等。 测定方法：ｐＨ值用ｐＨ试纸，溶解氧用碘量法，化学耗氧量用碱性高锰酸钾法，氨氮用钠氏试剂比色法，硫化物用碘量法。 二、结果与讨论 １、使用ＰＳＢ使鳖池水质的溶氧增高，氨氮、化学耗氧量、硫化物降低。 温室内集约化养鳖，池底的沙极易被鳖粪和残饵污染。为保证鳖有正常生长的水质环境，生产中采取了增氧、换水、冲洗脏沙及换新沙等方法。由表１可见，试验组使用ＰＳＢ后，由于ＰＳＢ能进行独特的光合作用，直接消耗利用了水中的有机物、氨氮及硫化物，并通过反硝化作用除去了水中的亚硝酸铵等，使鳖池内的残饵、粪便等完全分解并加以吸收利用。所以，与对照组比较，溶解氧高而化学耗氧量、氨氮、硫化物则低。如表１，１９９８－１１－０４的水质测定结果，试验组与对照组相比，稚鳖组氨氮降低了０９～１０７ｍｇ／Ｌ，幼鳖组降低了０．０７～０２４ｍｇ／Ｌ，成鳖组降低了０４４～１０３ｍｇ／Ｌ。 ２、使用ＰＳＢ能提高鳖成活率和增重率。 光合细菌除富含蛋白质、维生素和微量元素外，还含有辅酶Ｑ１０、生长促进因子、抗病毒因子及多种免疫促进因子。光合细菌利用周围环境中的有机物合成糖类、氨基酸等营养性物质及生物活性物质等，对鳖的生长发育起到促进作用。由表２可知，使用光合细菌后，鳖的重量得到不同程度的提高，特别是在稚鳖生长阶段，与对照组比较，可提高增重率最高达７５０％，幼鳖和成鳖的重量也较对照组高，幼鳖为２０２％～２２．２％，成鳖为１６４％～１８７％。 ３、使用ＰＳＢ能降低鳖的发病率。 使用光合细菌与未使用者比较，前者由于水质良好，鳖活泼好动，个体大；而后者则病多，如穿孔病、红底板病、红脖子病、腐皮病、水霉病等，且个体小，体质差。试验期间三号棚发生了细菌性疾病，且一般为并发症。真菌性疾病在一、二号温室均普遍发生水霉病。通过药物治疗，疾病大多得到控制。由表３可见，三号棚的４号池、６号池与对照组１１号池比较，其发病率降低，且治愈率比后者高５８～１０８百分点。 三、小结 １、光合细菌用于温室养 鳖，能明显改善水质，提高鳖的重量。特别是在稚鳖生长阶段，增重效果最明显。 ２、本试验由于管理上的原因，换水时间不统一，造成试验组与对照组一些先换水，一些后换水，影响了部分水质测定结果。 ３、光合细菌作为饵料，不但能促进鳖的生长，而且使鳖健壮，提高了抗病能力和成活率，也降低了饵料系数。 ４、就ＰＳＢ的使用量而言，在ＰＳＢ菌液含量为每毫升８亿个细胞时，４０ｐｐｍ试验组比２０ｐｐｍ组在增重效果等方面要明显得多。  |
