一、生物学特性 1、淡水白鲨属热带鱼类，生长的适宜水温为20~36℃，当水温下降至14－18 ℃时，活动减弱甚至停食，水温低于12℃即开始死亡，适宜于南方或温 棚、火电场余热水养殖。PH值~7.2。 2、耐低氧，膘内密集分隔为大量泡囊状的呼吸小室，并高度毛细血管化， 为重要的辅助呼吸器官，能在空气中呼吸，对低氧的耐受力很强。 3、食性较杂，幼鱼底栖生活，以浮游动植物为饵，如轮虫、扁虫类、枝角 类或各种藻类，也可摄食人工配合饲料，成鱼以水生植物及人工饲料为 食，也喜食剩饭、麦糠、菜叶及动物尸体等。 4、生长快，在我国北方地区，当年鱼种在池塘养殖4-5个月可长到 0.5kg~1kg，南方地区可达到1~2kg。 二、成鱼养殖 1、单养：池塘l－5亩均可，水深1－2米，每年4－5月，水温达18℃以上时， 放养规格5－10厘米的苗种，每亩放1000－3000尾。用人工配合饲料或小 鱼、小虾、米糠等投喂。 2、混养：可与四大家鱼、罗非鱼、虾蟹等混养，一般每亩放养60－100尾， 规格5－10厘米，不需另外投料，可充分利用池塘水体空间，提高产量与 效益。 3、网箱养殖：体积为15－20m3水体的网箱，放养体长8－10厘米的鱼种50－150 尾／m3，一般每立方米可产成鱼60－－100公斤。必须用人工配合饲料投喂， 蛋白质含量要求在35％以上。一般养殖成活率达80%-90％，比池塘养殖成 活率略低，这与淡水白鲨底栖生活有关。 日常管理：苗种阶段可每天泼洒豆浆、粉状配合饲料等，每天投3－4次，一 再周后可改用红虫、水蚯蚓或人工颗粒料投喂。投料时做到三看，即看天气、 看水质、看鱼活动吃食情况；四定，即定时、定点、定质、定量。做到能吃饱 又不浪费，但该鱼很贪食，又应避免吃得过饱，掌握好鲜、嫩、活、适的原 则，保质保量，使鲨鱼较快生长。 饲料中应添加各种维生素，且应添加大蒜素或鱼苗宁、鱼健康等 药品，以防止肠炎、腐皮、疥疮等病的发生。水体中定期泼洒溴氯海因、二 氧化氯等药品，预防细菌性或病毒性病害发生。在预防药品中应尽量避免使用 副作用较大的化学药品，如高锰酸钾、甲醛、流酸铜、孔雀石绿等。因鲨鱼不具 鳞片，对化学药物敏感性较强，应多采用一些中草药预防与治疗。 三、血病防治 1、肠炎病：病鱼行动缓慢，不吃食，腹部膨胀，体色变黑，肛门红肿，用 手轻压腹部，有黄色粘液流出，剖开腹腔，体腔液增多，肠壁充血，呈 红褐色，空腹有黑色粘液，病鱼死亡较快、防治可用大蒜素，每公斤 饲料添加 0. 1－0. 3克投喂；也可用痢特灵 0. 2－0. 3克／公斤饲料添加 投喂：以盐酸黄连素投喂最为有效。水体用二氯海因或溴氧 海因隔日消毒。 2、白点病：又称小瓜虫病。在鱼的皮肤、鳍、或鳃上，可见一个个白点， 并分泌大量粘液，用显微镜检查可见小瓜生虫体。另外车轮虫、三代虫、 指环虫等均有可能寄生。采用的药品可用驱虫精0.5毫克／升泼洒： 或用鱼虫清 4％添加饲料中投喂以驱杀虫体，选用鱼虫灭、杀虫精或 敌百虫等应注意用量，该鱼对其较敏感，而对上述中药制剂副作用较小。 3、气泡病：淡水鲨鱼在施肥时农用有机肥易产生气泡，氧气饱和状态下， 苗种很易引起气泡病，池底的氨氮气体过多也会引起气泡病而使其死亡。 因此在水体中培肥应选用化肥类如肥水宝或淡肥、磷肥、钾肥合剂。 池底注意用底净、氨净等处理，缺氧时适量选用增氧剂，少用或 不用增氧泵。并注意保持水质清新、活爽，可有效防止该病发生。 4、烂腮病：症状为尾鳍、臀鳍、背鳍充血溃烂，病因为细菌感染所致，两 三天内可引起大量死亡，鱼种常见。治疗方法为每米水深用百毒清200g／ 亩，全池遍酒，连用两次，效果很好。 淡水鲨鱼养殖简单，饲料要求不高。其所具有的流酸软骨素有较高的药用价 值，商品鱼市场价值达60－80元／公斤，经济效益显著，是目前我国较好的名特 优鱼类养殖新品种。  |
