 饲料添加剂是指为了某种特殊需要而添加于饲料内的某种或某些微量的物质。它的主要作用是：补充配合词料中营养成分的不足，提高饲料利用率，改善饲料口味，提高适口性，促进鱼类正常发育和快速生长，改进产品品质，防治鱼类疾病，改善饲料的加工性能，减少饲料贮藏和加工运输过程中营养成分的损失。 一般根据添加的目的和作用机理，把饲料添加剂分为两大类: 营养性添加剂和非营养性添加剂。营养性添加剂包括氨基酸、维生素、矿物质等。非营养性添加剂根据使用的目的和作用又可分为以下几类：保持饲料效价的添加剂，促进生长的添加剂，促进摄食、消化吸收的添加剂，改善饲料品质的添加剂，保持饲料结构稳定的添加剂，防治鱼类疾病的药用添加剂等。 |
