湘云鲫是湖南师范大学生物所应用细胞工程和有性杂交相结合的高新技术培育出来的三倍体新型鱼类，具有生长速度快、食性广、抗病力强、耐低温和低溶解氧、起捕率高、自身不育且肉质细嫩、体型好等特点，是淡水养殖的优良品种，现将湘云鲫夏花培育技术介绍如下。 池塘条件 鱼苗培育池面积以1000-1500平方米，水深1-1.2米，形状长方形为好。要求池底平坦，堤埂坚固不漏水，进排水条件良好，且进排水口安装有滤网。苗种培育池以池塘四周有水泥板或红砖护坡的池塘为佳。 下塘准备 鱼苗下塘前20-30天对池塘进行清整。先将池水排干，清除池底杂草和淤泥，将部分淤泥堆在堤坝下，留作修补堤坝之用；护坡的池塘堤坝若出现破损、有渗水迹象应进行修补。放苗前7-10天可用生石灰或漂白粉进行清塘，在池塘水深6-10厘米时，用量为：生石灰60-70千克/亩或漂白粉6-8千克/亩，待药效消失后，池塘即可加注新水。鱼苗下塘前4-5天，用发酵过的牛粪或猪粪200千克/亩作基肥，培肥水质，保证鱼苗开口摄食时，水体中有足够的饵料生物。另外，鱼苗下塘前1天，需用少量鱼苗试水，方法为：用塑料桶从池塘中盛入适量水，放入一定量的鱼苗，观察4-5小时，若鱼苗活动正常，证明水质良好可放苗。 放养方法 鱼苗下塘时，培育池水温与孵化池水温要基本一致。由于湘云鲫产于湖南，外地购置的水花经过长途运输以及地区间的气候差异，水温差异较大，因此，放苗时需将装有水花的尼龙袋放入池塘中浸泡20-30分钟，待尼龙袋内外水温基本一致时方可放苗。放养密度以20万尾/亩为宜，放苗时水深0.6-0.7米即可。另外，放苗一定选择天气好时进行，若放苗后出现连续阴雨天气，将对鱼苗的成活率产生很大影响。 饲养管理 鱼苗下塘后需投喂豆浆，投喂量为：每次每百万尾鱼苗用黄豆3-4千克磨成50千克左右的豆浆；投喂次数为一天2次；投喂时要将豆浆沿池塘四周均匀泼洒。投喂4-5天后，可根据水色对投喂量作适当增减，同时要分期注水，保持水体透明度在25-30厘米。一般每隔3-5天注水一次，每次注水深度为5-8厘米，并逐渐将池塘水位提高到1-1.2米。 在日常管理中，要坚持每天早晚巡塘，注意观察鱼类活动和水质变化情况，及时发现和解决饲养中出现的问题。同时，保持池塘的清洁卫生，随时将池塘中的污物和蛙卵等捞出，注意对敌害生物的防治，尤其是水蛇和龙虾。 经过15天左右的精心饲养，当鱼苗体长至1.5-2厘米时，即可拉网锻炼，一般选择在晴天的上午进行。第一次拉网锻炼时，网布行进的速度要慢，且注意鱼苗是否贴网，收网时，鱼苗密集在一起的时间要短。鱼苗经过2-3次锻炼，体质增强，能适应高密度环境和短途运输。而需要长途运输的鱼苗，需“吊水”，即将鱼苗放入架设于专门用于吊水池塘的网箱中，经过一个夜间的密集，第二天清晨才可发运。 (安徽省农科院水产研究所 潘庭双 胡贤江 )  |
