瓦氏黄颡鱼属鲶形目，鱼尝科，是我国江河湖泊中常见的淡水经济鱼类。瓦氏黄颡鱼喜栖息于静水缓流中，营底栖生活，白天栖息于水体底层，夜间则喜欢游到上层觅食。该品种不仅环境适应性强，耐低温，耐低氧，抗病力强，食性杂，而且肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，经济价值高，是目前人工养殖的黄颡鱼鱼类中生长速度较快的一种。为适应市场需要，发展其商业化养殖，首先必须解决苗种来源。瓦氏黄颡鱼的人工繁殖研究在长江流域的省份开展得较好，且积累了一定的经验，而广东省较少。佛山市水产技术推广站于２００１年８月１８日首次进行人工繁育试验，并获得成功。 亲鱼来源及培育 ２００１年５月初，从湖南洞庭湖直接收购性腺发育成熟的瓦氏黄颡鱼亲鱼，用运活鱼水车、充纯氧的方法运输。由于当时温度高，运输时间长，运回来的亲鱼伤残比较严重，待鱼体质恢复，原来已经成熟怀卵的亲鱼开始退化。６月初，有意识地进行催情，目的是促进其性腺再次发育成熟，使雌鱼怀卵。经过催情的亲鱼放到一口面积约２亩、水深１·５米，底部淤泥少且较平坦的池塘进行强化培育。专人管理，投喂蛋白质含量３５％以上的颗粒饲料，每隔３—５天投喂野杂鱼糜，每日下午４：３０—５：３０投喂一次，投喂量以投喂后２小时内吃完为标准，一般为鱼体重的２％—５％，每１０天左右时间换水一次，以改善水质，增加水中溶氧，并利用冲水刺激加速亲鱼的性腺发育。 催产孵化 １、产卵池 为２个正方形水泥池，面积６米×６米，深度为０·８米，出水口用５０目筛网防逃，池上面搭建遮光网。原因是瓦氏黄颡鱼须避光孵化，否则受到紫外线直接照射会杀死受精卵或导致胚胎发育畸形。搭遮光网还有利于畏光的仔鱼栖息、摄食。 ２、人工鱼巢 用棕榈片作瓦氏黄颡鱼鱼巢。先用１０ｐｐｍ的孔雀石绿浸泡２４小时，然后在太阳下曝晒。在给亲鱼注射第二针催产剂之前，将总量８０％的鱼巢沿池边四周铺设于池底，另外２０％铺于其它地方，并且用砖块铁棒等固定好鱼巢。 ３、亲鱼催产 当时根据佛山市气象台预测，８月中旬末为连续几天降雨降温天气。于是８月１６日开始对亲鱼停食，１７日抽水将亲鱼培育塘水位降低（因瓦氏黄颡鱼刮网起捕率较低），１８日刮网捕捉亲鱼进箱，然后挑选亲鱼。选择标准：雌鱼有生殖孔和尿孔，繁殖季节腹部膨大，柔软，生殖孔稍红突出。成熟的雌鱼轻压腹部有卵粒流出，卵巢轮廓明显。雄鱼个体大，腹部不膨大，只有泄殖孔，为乳突状，其末端呈桃红色，但挤不出精液。经挑选，得１０８组，平均雌鱼每尾体重为１１０克，雄鱼为１９０克。８月１８日２２：３０给亲鱼第一针注射鲢鳙脑垂体（ＰＧ），雌雄同剂量，采用５号针作背鳍基部注射，水温２７℃。１９日上午１０：３０（距第一针１２小时），此时雌鱼腹部相当柔软，卵巢轮廓更为明显，这说明第一针已起作用。随后进行第二针注射，并将注射完毕的鱼配对分别放入两个池中。第二针采用地欧酮（ＤＯＭ）＋鱼用促排卵素（ＬＲＨ—Ａ）＋绒毛膜促性腺激素（ＨＣＧ）三种混合，且雌雄同剂量。 ４、产卵孵化 亲鱼在注射第二针后１１小时，即１９日晚２１：３０左右，开始发情，１小时后达到高潮，可明显见到追逐狂游现象，随后沉入水底开始排卵受精，并分几次持续、间断产卵，卵粒分布不均匀，其中以池边，特别是池角及排水用铁框网纱周围较密集。水池壁也分散了卵粒。产卵时间较长，一直持续至天亮。 产卵完毕，要及时将亲鱼捞出，以免亲鱼饥饿吃食受精卵。检查产后亲鱼，催产率及产空率都很高，均达９５％以上。但受精率较低，且很不均匀。受精率较高的约为８０％，最低的不到１０％。当时由于棚外面水温较高，超过３０℃，不能进行流水孵化，只是用小气泵充气，溶氧保持在５毫克／升以上。吸水膨胀后的卵径约为２毫米左右。 孵化水温在２７—２９℃之间，从受精卵到脱膜历时４０小时。刚孵化出的仔鱼所带的卵黄囊较大，呈浅黄绿色，鱼体无色透明，全长约４·５—５·５毫米。待受精卵全部孵化完毕，及时将鱼巢连同坏卵取走，以免死卵腐化后破坏水质。随后将池水排掉８０％，并重新注入前几天已准备好，经消毒沉淀、且水温一致的水。 鱼苗培育 水温在２７—３０·５℃之间，仔鱼自脱膜经过６５小时左右，卵黄囊消失，体色慢慢变成黑褐色，并由原来聚集于池底边变成吸附于四周池壁边，仔鱼全长约７毫米左右，此时仔鱼开始摄食，可投喂饵料。刚开口的仔鱼投喂个体较小的枝角类和桡足类浮游动物。由于鱼苗个体小，所投的水蚤不能大，最好用４０目的网布过滤；另外所投的量宁多勿少，以防鱼苗自残。仔鱼开口第５天，全长达１２—１４毫米，各鳍条明显分化形成，瓦氏黄颡鱼的体形轮廓清晰可见。由于换水条件受到限制，采用净水培育鱼苗。为了确保良好的水质，仔鱼开口前即加入光合细菌，之后每隔３—４天补充一次。整个培育过程没发现任何病害，鱼苗生长健壮。 ８月３０日，即开口第７天，瓦氏黄颡鱼鱼苗全长平均已达１５毫米，大小较均匀，于是转至池塘中培育。由于瓦氏黄颡鱼无鳞片，稚鱼表皮又薄又细嫩，操作不慎非常容易伤害鱼苗，所以转池时要十分认真细致。可选８０目以上，质地柔软，规格为２—３斗的尼龙池，两人配合操作，各分别站一头把斗池两条边拉直，其中一条边靠紧墙边，自底向上，慢慢把鱼苗赶入尼龙池中收集。这次共收集到的稚苗约１０万尾。鱼苗下塘前先准备好培育塘：选择了一口底泥浅（２０—３０厘米），水深约１·４米，保水保肥，水源方便，水质好，面积为１·５亩的池塘。１０日前（即瓦氏黄颡鱼催产时）即加满水，并全塘用茶麸、漂白粉及兴棉宝消毒，杀灭池中野杂鱼及敌害生物。待毒性消失后，施光合细菌及腐熟基肥培育水质。池塘配置了０·７５千瓦的增氧机一台。 小结 １、瓦氏黄颡鱼一年多次成熟 ６月初，经人工催情的瓦氏黄颡鱼，通过人工强化培育，７月初检查，大部分已经发育成熟。用挖卵器检查，大部分卵子已发育至Ⅳ期，这说明瓦氏黄颡鱼在广东的自然条件下，经人工强化培育，一个月左右时间可再次怀卵，当年可进行多次产卵。 ２、产卵及受精 瓦氏黄颡鱼喜欢在泥边，尤其是池角较隐蔽的地方产卵。池角处的鱼巢重叠了许多卵粒，有的甚至互相堆积在一块，而池中间位置鱼巢卵粒分布则较少。所以采用自然产卵，人工鱼巢的设置应主要集中池底边，尤其是池角位置要多放。为了避免池角处鱼巢产卵过多，可能选用圆形或椭圆形产池较合适。 瓦氏黄颡鱼人工繁殖受精率较低，主要原因：①温度偏高，产卵、孵化时水温为２８—２９℃；②没有流水产卵、孵化条件；③没严格挑选好亲鱼，尤其是雄鱼。成熟好的雄鱼，其生殖腺乳状突未端呈桃红色，而当时由于捕捉到的雄鱼不多，挑选时有部分未达标准。 ３、水质 人工繁殖瓦氏黄颡鱼，用水量不大，有条件最好选用水温和水质都比较适宜且稳定的地下水作水源。  |
